Минприроды ЧР объяснило, какие дождевики можно собирать
В Чечне можно встретить несколько разновидностей грибов-дождевиков: дождевик шиповатый, дождевик грушевидный, а на открытых травянистых участках — крупный головач гигантский. Сроки их появления зависят от погоды и высоты местности, обычно грибы находят с лета до осени.
Дождевики легко узнать по округлой или грушевидной форме. Молодые грибы имеют плотную белую мякоть, которая по мере созревания превращается в сухую споровую массу, похожую на пыль. Отдельные экземпляры весят 10–15 кг при диаметре в несколько десятков сантиметров.
В пищу пригодны только молодые дождевики с плотной белой мякотью, а старые грибы, внутри которых она потемнела, собирать не рекомендуется. По словам специалистов, дождевики неприхотливы к почве и погоде и чаще всего растут в лесах Центральной России и на опушках.
С грибами в народной медицине связывают лечебные свойства: сушёные споры впитывают кровь и ускоряют её свёртывание, а мякоть молодого гриба прикладывают к свежей ранке как природный антисептик. В министерстве подчеркнули, что такие сведения остаются народными представлениями и не заменяют медицинскую помощь.